|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 appels, 1,5 whisky glas suiker, 4 eieren (niet te groot, anders is drie voldoende), 1 whisky glas zelfrijzend bakmeel, 200 gr margarine, hanjevol rozijnen, eventueel handje vol stukjes walnoot of gesnipperde amandel, kaneel
Voorbereiding:
Appels schillen en in schijfjes snijden. De walnoot in een plastic zakje in stukjes pletten
Bereidingswijze:
Margarine smelten (niet bruin laten worden) en met een klein beetje gesmolten margarine de schaal invetten (ook de rand!) de schijven appel over de schaal verdelen en er kaneel over strooien. De rozijnen en de noten erover strooien. Half glas suiker toevoegen aan de gesmolten margarine even roeren zodat het oplost en over de schijven appel gieten. Eieren los kloppen, 1 glas suiker toevoegen, kloppen, glas zelfrijzenbakmeel toevoegen en het geheel door elkaar kloppen (met garde, er komt geen mixer aan te pas!) Dit mengsel over de appel gieten. In matig hete oven schuiven, (hete lucht 175) en gedurende 30 minuten bakken. De schaal uit de oven halen en meteen omkeren op een (hitte bestendige) taartschaal. De onderkant wordt dus bovenkant!
|
|
|