|
|
Sate Boemboe Roedjak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr rundvlees.
2 kemirienoten.
2 spaanse peper.
1 sch laos.
1/2 tl trassie.
1 el santen.
asem (naar smaak toevoegen)
zout.
satestokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kemirienoten,pepers,laos en trassie fijn en vermeng deze met de santen en asem.
voeg zout naar smaak toe.
snijd het vlees in dobbelsteentjes.
doe het vlees door de kruiden mengsel en laat het een tijdje staan.
rijg het vlees aan de stokjes.
rooster deze boven een ZEER HEET VUURTJE.
|
|
|