|
|
Rabarberlimonade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1? kg rabarber
6 dl water
5 kruidnagels
500 g suiker per liter uitgelekt sap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de rabarber (hoeft niet gespoeld) en snijd de stengels in 1 cm lange stukjes.
Kook het water op en voeg rabarber en kruidnagels toe. Deksel erop en laat het ong. 10 minuten koken. Zeven en en sap opvangen (ong. 30 minuten uit laten lekken)
Meet de hoeveelheid sap af, breng het aan de kook en roer er genoeg suiker door. Breng het weer an de kook en schep het schuim eraf.
Giet het in schone plastic flesjes en sluit die goed af. In de diepvries bewaren.
Je kunt evt. ook conserveringsmiddel toevoegen (1 ml natriumbezoaat). De flessen kunnen op een koele plek worden bewaard.
|
|
|