|
|
Lintmacaroni Met Mossel En Garnaal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g lintmacaroni
100 g gekookte mosselen
100 g gepelde Noorse garnalen
1 ui
25 boter of margarine
1 teentje knoflook
25 g bloem
3 dl melk
75 g geraspte belegen kaas
? el tomatenketchup
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Lintmacaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.
Mosselen en garnalen afspoelen. Laten uitlekken.
Ui fijnsnipperen. Boter verhitten. Ui ? 2 min. zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen.
Bloem erdoor roeren. Al roerende scheutje voor scheutje melk toevoegen. Blijven roeren tot gebonden saus. Kaas en tomatenketchup erdoor roeren. Kaas laten smelten. Van vuur af mosselen en garnalen erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
Saus door lintmacaroni scheppen.
Ovenschotel (inh. 2 l) invetten. Lintmacaroni erin scheppen. In midden van oven macaronischotel in ? 20 min. lichtbruin laten kleuren.
|
|
|