|
|
Eierpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 losgeklopte eieren, 70 gr. suiker, 2,5 dl. melk, 1 thl. vanille extract, 1/4 thl. nootmuskaat.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr. een ovenschotel invetten. kokend water.
Bereidingswijze:
De eieren met de suiker, melk en vanille extract 2 min. loskloppen.
Doe het in de ingevette vorm, bestrooi het mengsel met nootmuskaat.
Plaats de schaal in een grotere vorm, giet daar heet water in tot halverwege de vorm. bak de pudding 30 min. of tot de vla stevig is of tot een ingestoken naald er droog uitkomt.
de schaal onmiddelijk uit de oven halen en uit het water.
|
|
|