|
|
Tortellini Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
450 verse tortellini, 115 ricotta of roomkaas, 60-90 ml. melk, 50 gram geraspte mozzarella, 50 gram geraspte parmezaanse kaas, 2 teentjes knoflook, 30 gr. verse gesneden kruiden zoals peterselie, basilicum en oregano, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Smelt de ricotta of roomkaas met de melk in een grote pan. Wanneer deze gebonden is de mozzarella, parmezaanse kaas, knoflook en kruiden erbij doen. Pasta afgieten en aan de saus toevoegen. Goed roeren en laat ong. 1-2 min. zachtjes koken tot de kaas gesmolten is.
|
|
|