|
|
Gebakken Ham Met Sinaasappelmarmalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke plakken gekookte ham of Kasselerrib elk 100 gr.
- 60 gr boter
- 6 eetlepels sinaasappelmarmalade
- 2 theelepels Zaanse mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ham droog met keukenpapier.
Verhit een grote koekepan en laat de boter er heet in worden en wacht tot het schuim grotendeels is weggetrokken.
Bak de ham snel (ca. 1,5 min. per kant) aan weerszijde licht bruin.
Neem ze uit de pan en houd ze warm.
Maak in een panetje de marmelade warm (niet koken) en roer de mosterde er door.
|
|
|