Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr. pindakaas, 1 kg. kippevlees, 200 gr. rundersaucijsjes, 1 pot kippe-bouillon, 1 grote ui, paprika, prei, selerijblad, 1 groene peper, 2 zakjes soepgroente, pimentkorrels (lontai), 3 lt. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gezeefde bouillon van 1 pot kippe-bouillon met 3 potten water verdunnen.
Dunne rundersaucijsjes in drieen snijden en met, in gehalveerde, in ringen gesneden ui-, prei-, groene paprika-ringen, wat fijn geknipt selerijblad zout en 2 gekneusde pimentkorrels met de bouillon 15 minuten zacht koken.
Pindakaas met wat hete soep losroeren en met het klein gesneden kippevlees bij de soep roeren, doorwarmen.
|
|