|
|
Suikervrije Boekweitpannekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. witte tarwebloem, 125 gr. boekweitmeel, eventueel wat water, 10 gr. verse gist of 5 gr. gedroogde gist, 3 eieren, 1/2 thl. bakpoeder, 100 gr. evt. suikervrije fruitcompote en zoetmiddel om te garneren, dieetmargarine.
Voorbereiding:
Los de gist op in een beetje lauw water.
Bereidingswijze:
Maak het beslag met de ingredienten voeg indien nodig nog een beetje water toe om het beslag wat vloeibaarder te maken.
Laat dit beslag 1/2 uur rijzen.
smelt wat boter in de koekepan en bak de pannekoeken aan beide zijden goudbruin.
Dien ze evt. op met suikervrije fruitcompote, met zoetmiddel.
|
|
|