|
|
Sate Babi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram Hamlappen
2 theelepels Ketoembar
1 theelepel Djintan
1 theelepel Sambal Oelek
2 teentjes Knoflook
1/2 kopje Ketjap Manis
2 fijngesneden sjalotjes of 1 kleine ui
snufje zout
Voorbereiding:
Snij de sjalotjes fijn en meng deze in een kom tezamen met de fijngeperste knoflook, ketoembar, djinten, sambal, zout en ketjap.
Bereidingswijze:
Snij de hamlappen in kleine stukjes en marineer gedurende 2 tot 3 uur in de marinade.
Rijg het vlees aan de pennen en grill de sate′s (licht bruin) op de grill.
|
|
|