|
|
Chocoladebrownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram gemengde noten, 50 g bittere chocolade met een gehalte van 70% cacaoboter, 100 gram boter, 2 losgeklopte eieren, 200 gram fijne suiker, 50 gram bloem, 1 volle theelepel bakpoeder, 1/2 theelepel zout.
Voorbereiding:
Noten grof hakken en even bakken in een koekepan(zorg dat ze niet aanbranden). Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Chocolade met boter in een schaal au bain marie laten smelten. Roeren tot een glad mengsel en de andere ingredienten erbij doen.
Schep het mengsel in een ingevette bakvorm en zet deze circa 30 minuten in het midden van de oven tot het deeg licht terugveert als er op wordt gedrukt. In de oven af laten koelen tot het gebak lauw is en dan in blokken snijden. Op rooster helemaal af laten koelen.
|
|
|