|
|
Appel-zuurkoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote appels, 350 granm zuurkool, 200 gram gekookte ham, in plakjes, 200 gram creme fraiche, 1 eetlepel gehakte peterselie, zout, suiker, witte peper, 2 eetlepels fijngehakte hazelnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uitgelekte zuurkool grof snijden en in een kom doen. De appels in vieren snijden, van klokhuis ontdoen en in lange dunne reepjes snijden. Schep ze door de zuurkool. De ham in kleine stukjes snijden en aan de appel-zuurkoolsalade toevoegen. Van creme fraiche, peterselie, en hazelnoten een dressing maken. Op smaak brengen met zout, suiker en peper en door de salade scheppen. De salade 30 minuten laten staan en dan serveren.
|
|
|