|
|
Roergebakken Appeltjes Met Roomijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram gepelde hazelnoten, 4 stevige appels (Elstar), 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel honing, 3 eetlepels Grand Marnier, 1/2 liter slagroomijs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de hazelnoten grof en rooster ze in een koekenpan goudbruin.
Schil de appels en snijd elke appel in 8 partjes, Besprenkel ze met citroensap.
Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de partjes appel in circa 3 minuten goudbruin. Roer de honing en likeur door elkaar en schenk dit over de appelpartjes. Verwarm de partjes nog circa 2 minuten tot ze beetgaar zijn.
Schep de appelpartjes op vier borden en schep in het midden een bolletje ijs. Strooi de hazelnoten erover.
|
|
|