Spaanse Ratatouille Met Paprika En Chorizo

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 grote uien * 2 rode paprika′s * 1 groene paprika * 2 stengels bleekselderij * 6 aardappels * 100 gr. chorizo * 2 eetl. olijfolie * 2 theelepels paprikapoeder * 2 eetl. thijm * 1 blikje tomatenblokjes * 1 dl. bouillon * peper, zout * 225 gr. rookworst

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in partjes. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in stukken. Snijd de bleekselderij in stukken van ca. 1 cm. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Snijd de chorizo in blokjes. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de chorizo zachtjes uit. Schep de chorizo op een bordje. Fruit de ui in het bakvet zachtjes aan. Schep het paprikapoeder met de tijm, de paprika, de bleekselderij en de aardappel erdoor. Voeg de tomatenblokjes met vocht en de bouillon toe. Schep de chorizo er weer door. Smoor de groenten afgedekt ca. 15 minuten. Snijd de rookworst in plakjes en schep ze door de groenten. Voeg peper en zout toe. Smoor de groenten nog ca. 10 minuten zachtjes gaar (let op of de aardappels gaar zijn), laat het teveel aan vocht verdampen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-02-2021