|
|
Gevuld Valentijns Hart Van Superano Met Sint-mauro
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g Superano-ham, zeer dun gesneden - 40 g gesnipperde rode ui - 40 g geroosterde pijnboompitjes - 40 g gemengde sla (eikenbladsla, gele frisse radicchio) - 100 g witte Sint-Mauro (geitenkaas)
voor de honingdressing : 6 eetl. walnotenolie - 2 eetl. natuurazijn - 2 eetl. kastanjehoning - 1/2 fijngesnipperde sjalot - 1 theel. verse tijmblaadjes - peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de honingdressing : meng de opgegeven ingredienten in de blender, totdat men een gladde en gebonden massa krijgt.
|
|
|