|
|
Strikjespasta Met Kabouter-paddenstoelensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui
2 stengels bleekselderij
150 gr champignons
1 tomaat
250 gr gehakt
30 gr boter
1 klein blikje tomatenpuree (70 gr)
snufje oregano
200 gr strikjespasta
1 opgehoopte eetl maizena
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Was de groenten; snijd de bleekselderij in smalle boogjes, de champignons in plakjes en de tomaat in kleine stukjes.
Verhit de boter in een braadpan en roerbak het gehakt bruin en rul. Voeg de uisnippers en de stukjes bleekselderij, champignon en tomaat toe en roerbak deze enkele minuten mee. Voeg de tomatenpuree, de oregano en 1/4 l warm water toe en laat de saus 10 minuten pruttelen.
Kook intussen de pasta in ruim kokend water gaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Roer de maizena met 3 eetlepels water tot een glad papje en bind de saus ermee. Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|