|
|
Tomaten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vleestomaten,
Zout en versgemalen peper,
2 eetl. olie,
3 sneetjes brood,
2 teentjes knoflok,
3 takjes peterselie,
2 eetl. geraspte jongbelegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 2oo?C.
Halveer de tomaten en hol ze iets uit.
Zet ze naast elkaar in een passende ovenschaal.
Bestrooi ze met wat zout en peper en bedruppel ze met wat olie.
Zet ze circa 15 minuten in de oven.
Verkruimel intussen het grof gesneden brood met de knoflook,de peterselie en wat zout en peper in de foodprocessor.
meng er de kaas en de resterende olie door.
Neem de tomaten uit de oven en verdeel er het broodmengsel over.
Zet de schaal nog circa 5 minuten terug in de oven,tot het broodkorstje krokant is geworden.
Lekker bij vis of vlees,of als vergetarisch groentegerecht.
|
|
|