|
Gevuld Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ronde witte bol, 1 pond rundergehakt, 1 grote ui, 1 ons leerdammer kaas, grove mosterd, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brood uithollen. Ui fruiten, gehakt meebakken 2 flinke eetlepels grove mosterd erdoor roeren, eventueel nog wat zout en peper, broodkruim erdoor mengen. Koekenpan van het gas, kaas verkruimelen en samen met de peterselie door het gehaktmengsel roeren. Het brood vullen met het gehaktmengsel. Het brood inpakken in alufolie met de glimmende kant van binnen. In 35 minuten bakken in de oven 200 gr.
|
|
|