|
|
Kippenragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele kipfilet
/- 50 gr. margarine
champignons
1 flinke ui
bloem
zout
peper
kerrie
Voorbereiding:
Snij de ui en de champignons fijn en zet de kipfilet op in kokend water.
Bereidingswijze:
Als de kipfilet helemaal gaar is haal je hem uit het water en snijd je hem helemaal fijn.
doe de margarine in een pan en laat helemaal smelten. doe er bloem bij net zo lang tot de boter zich bindt tot een bolletje in je garde.
doe er met beetjes tegelijk de bouillon bij net zolang tot je een mooie gladde pap krijgt, yoghurt dik.
doe er de champignons en de ui bij en de kip en roer door. doe er uiteindelijk de kruiden bij naar smaak.ik kan aanraden er veel kerrie bij te doen maar dit is mijn eigen smaak dus dat moet je zelf bedenken
|
|
|