|
|
Koolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g witte of Chinese kool
40 g bloem
halve el kerrie
40 g boter
zout
1 l bouillon
50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kool in smalle reepjes snijden, samen met de kerrie fruiten in de boter. De bloem erover strooien. De bouillon erbij gieten en de soep laten koken tot de kool bijna gaar is. De kaas door de soep roeren en zo nodig op smaak afmaken met aroma en zout.
|
|
|