|
Zoetzure Gembersaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 50 gr gemberbolletjes op siroop, 2 el azijn, 2 el Javaanse of bruine basterdsuiker, 2 el ketjap manis, 1/2 dl gembersiroop, 3 theel. maizena, mespuntje laos.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de gemberbolletjes zeer fijn en breng ze aan de kook met 2 1/2 dl water. Voeg toe: azijn, suiker, ketjap en gembersiroop.
Maar de maizena aan met 2 el koud water. Roer dit door bovengenoemd mengsel en laat er even de kook over komen. Voeg laos vlak voor het opdienen toe.
Evt. mespuntje sambal erbij en/of mespuntje knoflookpoeder...
|
|
|