Sis Kofte

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr (lams)gehakt
- 2 sjalotten
- 0,5 zakje verse peterselie
- 0,5 theel komijn
- 0,5 theel kaneelpoeder
- 0,5 theel paprikapoeder
- 2,5 dl Bulgaarse youghurt
- 2 takjes munt
- 4 pitabroodjes

- 2 teentjes knoflook

- nootmuskaat
- witte peper uit de molen
- zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Sjalotten pellen en snipperen.
Peterselie boven kom fijn knippen.
Gehakt mengen met sjalotten, zout peper, nootmuskaat, komijn, kaneel, paprikapoeder en peterselie.
Van mengsel 8 vingerlange worstjes vormen en steeds 2 worstjes aan de spiesen rijgen.
In kom yoghurt schenken, knoflook pellen en boven de kom uitpersen.
Munt erboven fijnknippen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Saus ca. 10 min. laten intrekken.
Rooster bekleden met aluminiumfolie en inprikken met spies.
Spiesen op aluminiumfolie op de barbecue in 10 a 15 min. rondom bruin en gaar roosteren.
Broodjes in stukken even op barbecue leggen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2021