|
|
Gebakken Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350-400 g spaghetti
olijfolie
1 grote ui
knoflook
150 g champignons
150 g baconreepjes
bloem
6 dl melk
1 bouillontablet
500 g broccoli
verse salieblaadjes
200 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in water met 1 el olie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en fruit deze in 2-3 el olie zachtjes glazig. Knijp er 1 teen knoflook boven uit en fruit nog 1 min. mee. Snijd de champignons in plakjes, schep ze met de baconreepjes bij de uitjes en bak dit al omscheppend 5 min. Strooi er 3 el bloem over en roer dit er doorheen. Schenk, al roerend, in delen de melk erbij tot het opgenomen wordt. Verkruimel bij de saus het bouillontablet en laat de saus 4 min. pruttelen. Warm de oven voor op 225?C. Vet een ruime ovenschaal in. Verdeel de broccoli in piepkleine roosjes. Knip 6 salieblaadjes fijn en roer dit met 100 g kaas bij de saus. Stort de spaghetti in een zeef. Meng de spaghetti, broccoli en saus en schep dit in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en bak de schotel in 25 min. goudbruin.
|
|
|