|
Hamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 400 gr achterham
18 liter slagroom
1 kuipje kruidenkaas (Bressot 150gr)
zout/peper
1 ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de slagroon zeer stijf. Roer de kruidenkaas los en schep deze luchtig door de stijfgeklopte room. Maak de uitjes zeer fijn en schep ook deze erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Doe het mengsel over in de spuitzak. Spuit op een plakje ham aan de zijkant een verikaal streepje creme en rol de ham op. Snijdt het eventueel een keer door de midden. Ga zo door met de rest van de ham.
|
|
|