Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 8 halve perziken (blik), in schijfjes, 100 g frambozen of aarbeien, 1 el suiker, 2 el honing, 60 g grofgehakte amandelen, 6 takjes munt
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr., vormpjes met deeg bekleden, randen mooi bijsnijden, deegbodems met vork inprikken, bekleden met bakpapier en met steunvulling vullen, bodems in midden van oven 20 min. bakken, vulling en papier verwijderen en bodems nog 10 min in oven terugzetten, af laten koelen op en rooster.
Bereidingswijze:
Helft van perziken pureren met frambozen en suiker, amandelen in schaaltje leggen, randen van deegbakjes met honing bestrijken en in amandelen dopen, deegbakjes vullen met vruchtenpuree en garneren met schijfjes perzik en takjes munt
|
|