Meloenmousse

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 BLAADJES WITTE GELATINE
1 HOLLANDSE OGENMELOEN
2 EETLEPELS MELOENLIKEUR
1/8 LITER SLAGROOM
40 GRAM SUIKER
100 GRAM MAGERE KWARK
4 BLAADJES MUNT

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In een kom met ruim koud water de gelatine 5 minuten laten weken. Meloen in parten snijden, schillen en pitten verwijderen. 300 gram meloen pureren. In een steelpan 1/2 dl meloenpuree aan de kook brengen. Gelatine goed uitknijpen. Van het vuur af al roerend in de puree oplossen. Rest van de meloenpuree en 1 eetlepel likeur erdoor roeren. In een kom de slagroom met de suiker stijfkloppen. Meloenpuree en kwark erdoor kloppen. Over de coupes verdelen. Afgedekt in de koelkast in 2 uur laten opstijven. Rest van de meloen in stukjes snijden. Overdoen in een kom en besprenkelen met de rest van de likeur. Meloenstukjes voorzichtig doorscheppen. Op de meloenmousse de stukjes meloen scheppen. Eventueel garneren met blaadjes munt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-04-2024