|
|
Indiase Kip-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Potje Patak′s Indiase kerrie pasta Mild (2-3 eetlepels nodig);
1 grote ui, gesnipperd;
300-350 kipfilet in stukjes gesneden;
blikje gepelde tomaten of tomaten blokjes;
2 vleestomaten, in hoekjes gesneden;
blik doperwten (450 gr);
Basmati rijst;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de gesnipperde ui glazig in een wok. Voeg de stukjes kipfilet toe en roerbak het op hoog vuur snel gaar. Zet het vuur wat lager, en voeg Patak′s pasta toe en laat dit 1 minuut staan. Doe 200 ml. water erbij, de tomaten en de doperwten (uitgelekt). Laat de saus lekker pruttelen op een laag vuurtje.
Serveer met Basmati-rijst.
|
|
|