|
|
Triffle
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 eetl custardpoeder
1 ½ eetl suiker
3 dl melk
½ roombotercake
½ glas sherry, port of vruchtenlikeur
4 eetl jam (een rode jam)
¼ ltr slagroom
1 eetl. suiker
vers fruit om te garneren (bv aarbei, bosvruchten, framboos)
amandelschaafsel
Voorbereiding:
Maak het je zelf zo makkelijk als je zelf wil:
de cake kun je zelf bakken of gewoon kant en klaar kopen
er is ook slagroom wat al geklopt is in een soort kuipje in de zuivelafdeling vd supermarkt
Bereidingswijze:
?van het custardpoeder, de suiker en 1 eetl. melk tot een glad papje roeren
?De rest van de melk aan de kook brengen en het papje al roerend, straalsgewijs erbij gieten
?Af laten koelen en af en toe omroeren(tegen velvorming suiker erop strooien of huishoudfolie erover heen doen)
?De cake in plakjes of blokjes snijden en er de bodem van een (glazen) schaal mee bedekken.
?Het sap van de fruitcocktail en de drank toevoegen (alleen drank is ook genoeg)
?Hier en daar wat jam leggen en het fruit erover verdelen en de afgekoelde vla hierover verdelen.
?De slagroom met de suiker stijfkloppen en erover verdelen. Garneren met aardbei,bosbes, framboos en amandelschaafsel.
|
|
|