Chocolademousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
* 4 eieren
* 100gr suiker
* 250gr room
* 250gr bittere chocolade

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De 4 eierdooiers met een tweetal soeplepels water op een zacht vuurtje opkloppen, terwijl u de chocolade in een bain-marie laat smelten.
De eierdooiers van het vuur nemen en hieraan voorzichtig de warme chocolade, beetje bij beetje, onder voortdurend roeren toevoegen.

De 4 eiwitten met 100gr fijne suiker stevig tot sneeuw kloppen. De verse room al even stevig opkloppen tot een stijve massa.

De afgekoelde chocolade in een grote kom doen en eerst de room en daarna de eiwitten er zachtjes onderroeren.

Het geheel verdelen over 8 glazen en in de koelkast afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-11-2017