|
|
Deense Pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eieren, 4 gelatine bladjes wit, 100 gram suiker, 1 citroen schil rasp sap van 1 citroen, 1/4 l slagroom, chocolade garnering van Baukje.
Voorbereiding:
Week de gelatine is water.
Citroen raspen en daarna uitpersen.
Gelatine uitknijpen en oplossen in het ciroensap een klein beetje warm maken in een pannetje.
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker 5 minuten.
Citroensap schil en gelatine erbij roeren.
Slagroom appaart klopen en er luchtig doorscheppen.
2 uur laten opstijven in de koelkast.
|
|
|