|
|
Pesce Spada Marinata
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de marinade:
2 dl. witte wijn ( Droge, zoete)
2 eetlepels peterselie
1 eetlepel citroensap
peper
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Snijd de peterselie fijn en de knoflook in 4 delen. Doe de wijn, citroensap, peterselie en peper in een schaal en leg de 4 moten zwaardvis hier minstens voor 1,5 uur in.
Bereidingswijze:
Bak de moten onder de gril, of leg ze op de barbeque, totdat ze mooi gaar zijn.
|
|
|