|
|
Lasagna Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
3 vellen lasagna, 15 gr. margarine, 75 gr. gehakt, 1 plakje salami, 1/2 plakje schouderham, 1 champignon, 1/4 ui, prei, 1 dl water, 1/2 bouillonblokje, 2 eetl. geraspte kaas, 2 eetl. tomatenpuree en 1/2 theel. oregano.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden C. Maak de ui en de champignons schoon. Snijd de ui in stukjes en de champignon in plakjes. Smelt de margarine in een braadpan en fruit hierin de ui en de champignon. Voeg dan het gehakt toe en bak het rul. Doe dan de oregano en de tomatenpuree erbij. Roer alles goed door elkaar met een houten lepel. Voeg dan het water en het 1/2 bouillonblokje to. Breng dit aan de kook met de deksel op de pan. Vet intussen het schaaltje in. Als de saus kookt roer je hem voorzichtig door. Doe een laagje saus in de schaal en leg hierop het eerste blad lasagna. Doe hierop een beetje saus zodat het lasagnablad bedekt is. Leg op de saus een plakje ham. Daarbovenop het 2e lasagnablad met daarop een laagje saus en het plakje salami. Dan het laatste lasagnablad met de rest van de saus. Strooi hierop de geraspte kaas. Zet de schotel in de oven en laat de lasagna in ongeveer 30 min. gaar worden.
|
|
|