|
|
Kalfsvleessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr in kleine blokjes gesneden gaar kalfsvlees
1 schoongemaakte en kleingesneden kleine ui
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1/3 theelepel gedroogde munt
3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
1 eetlepel azijn
zout
peper
enkele blaadjes sla
1 gepeld, in plakjes gesneden hardgekookt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de blokjes vlees, de kleingesneden ui, de fijngehakte peterselie en de
munt in een schaal.
Roer van de olie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een
sausje. Schenk het sausje over de salade en schep alles goed dooreen.
Leg wat blaadjes sla op een schaal en drapeer hier de vleessalade op.
Garneer de salade met de plakjes ei.
|
|
|