|
|
Oosterse Mie Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Zout, 2 tl. sesamzaadjes, 100 gram kipfilet, 2 bosuitjes, 1/3 pak Chinese eiermie, ? komkommer, ? tomaat, 1 el. olie, ? tl. sojasaus, ? tl. sesamolie, peper, ? el. bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan ruim water met zout aan de kook brengen. Intussen in droge koekenpan sesamzaadjes al omscheppen ca. 1 minuut roosteren. Kipfilet in reepjes van ? cm.dik snijden. Bosuitjes schoonmaken en schuin in reepjes van ca. ? cm. snijden. Mies aan kokend water toevoegen en gaar laten worden volgens gebruiksaanwijzing. Intussen komkommer wassen en met kaasschaaf in dunne plakjes schaven. Tomaat wassen en in plakjes snijden. In vergiet mie laten uitlekken. In wok olie verhitten. Reepjes kip toevoegen en al omscheppen ca. 2 minuten bakken. Mie toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Bosui, sojasaus en sesamolie toevoegen en al omscheppend ca. 1 minuut meewarmen. Mie-kipmengsel op bord scheppen. Sesamzaadjes erover strooien. Komkommer en tomaat ernaast leggen. Bestrooien met zout, peper en bieslook.
|
|
|