|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr runder/varkensgehakt
1 in water geweekte en uitgeknepen snee brood
1 eetlepel wijnazijn
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
snuif suiker
olie
Salsa de Chile Chilpotle
25 gr amandelschilfers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Draai alles inclusief de suiker door de keukenmachine en laat 1 uur
intrekken.
Maak er balletjes van en bak die in een afgesloten pan op klein vuur 5
minuten.
Doe de balletjes in een ovenschaal, giet er de saus over en bak ze 20
minuten in een voorverwarmde oven (170 eC).
Bestrooi ze met de amandelschilfers.
|
|
|