|
|
Mango Kip Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 theel dieetmargarine
200 gr ui, gesnipperd
2 theel gemalen komijn
2 theel kerriepoeder
2 blikken gepelde tomaten, fijngesneden
100 gr mangochutney
4 eetl honing
2 eetl blanke azijn
600 gr kipfilet, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de margarine in een braadpan en fruit de ui, komijn en kerrie aan gedurende 1 minuut. Voeg dan de tomaten toe.
2. Voeg de chutney, honing en azijn toe en kook het geheel, zonder deksel gedurende 5 minuten. Roer de kip door de tomaten en kook deze nog 5 tot 7 minuten mee.
|
|
|