|
|
Sambal Van Appels Of Mango's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 A7 GROENE MANGO′S OF APPELS
9 A10 RODE OF GELE SURINAAMSE PEPERS
3 A5 KNOFLOOKBOLLETJES
CHUTNEY MASALA BRUIN (ONGEVEER HALF ZAKJE)
1 FLES ZONNEBLOEM OLIE
Voorbereiding:
DE MANGO OF DE APPELS SCHILLEN,RASPEN,WRIJVEN(UIT KNIJPEN)
APPELS OF MANGO′S IN DE ZON OF BAKPLAAT VAN DE OVEN IETS LATEN OP DROOGEN
KNOFLOOK EN PEPERS FIJN SNIJDEN
Bereidingswijze:
VOEG ALLES BIJ ELKAAR IN DE PAN SAMEN MET DE MASSALA MAAR PAS OP IETS TEVEEL ER VAN ER HET SMAAK HEEL BITTER
MET ZOUT OPSMAAK MAKEN ALS DE APPELS OF MANGO′S ZOET ZIJN EEN BEETJE AZIJN IN DOEN
VERWARM DE OLIE TOT DAT HET HEET IS EN GIET HET OVER DE BREI VAN KRUIDEN ZO DAT HET 1/2 A 1 CM GOED ONDER DE OLIE STAAT EN MENG DE BREI GOED DOOR PAS OP VOOR SPATGEVAAR
|
|
|