|
|
Tagliatelle Met Courgettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el. boter, 1 ui, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 courgette, in blokjes, 350 gram tagliatelle, zout, peper, 1? dl. koksroom, 80 gram verse roomkaas met knoflook, 150 gram gerookte zalmsnippers, 5-6 blaadjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de ui en knoflook ? 5 minuten. Voeg de courgette en eventueel een scheutje wate toe en laat de groenten ? 5 minuten zachtjes stoven. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar in ruim kokend water met zout. Roer de koksroom en roomkaas door het courgettemengsel en laat 2-4 minuten koken. Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Doe de uitgelekte paste in een voorverwarmde schaal en schep de groenten, zalmsnippers en basilicum erdoor.
|
|
|