|
|
Kip Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetl.boter of margarine
4 enkele kipfilets 3 theel.kipkruiden.
8 dunne preistronken.1 citroen.
75 gr olijven zonder pit.
Voorbereiding:
Prei wassen en in stukken van 5 cm snijden
en de kip bestrooien met de kipkruiden
de olijve halveren.
Bereidingswijze:
Kipfilets bruinbakken in twee eetl. boter en zachtjes gaarbakken in 12 min. in andere pan rest van boter verhitten en de prei in 10 min.op laag vuur beetgaar bakken.kipfilets uit de pan nemen en warm houden.in achter gebleven bakvet het sap van de citroen de olijven en drie eetl.water toevoegen de aanbaksels losroeren de jus kan naar smaak licht gebonden worden.
|
|
|