|
|
Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Stukje prei
1 wortel
1 tomaat
0,5 ui
4 kleine blikjes tomatenpuree
zakje bolognesesaus
300 gram macaroni
200 gram gehakt
1 potje champignons
peper
zout
gehaktkruiden
0,5 beschuit
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de tomaat, de wortel en de prei in kleine stukken.
Kook de macaroni in ruim water.
Voeg zout toe bij de macaroni.
Maak de bolognesesaus volgens de gebruiksaanwijzing op het zakje, maar voeg bij de saus de tomatenpuree toe.
Maak het gehakt aan met de kruiden en het fijngekruimelde beschuit.
Bak het gehakt rul in een braadpan.
Voeg als het gehakt gaar is de saus toe. Roer dit door elkaar tot een mengsel. Voeg daar de champignons bij en blijf roeren.
Voeg zout en peper toe. Voeg ook paprikapoeder toe aan de saus.
Laat de saus sudderen op een laag vuur totdat de macaroni klaar is.
Giet het water van de macaroni en laat de macaroni even uitlekken in de zeef.
Doe de macaroni bij de saus in de braadpan en meng dit goed doorelkaar, zodat je een macaroni/saus-mengsel krijgt. Dit laat je nog een poosje koken terwijl je blijft roeren. Kijk wel uit voor aanbranden.
Dan is de schotel klaar en kun je het opdienen.
|
|
|