|
|
Rep-je-den-brij
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram rijst, 250 gram krenten, 15 beste zure appelen, 1 fles witte wijn, boter, suiker, kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rijst, was de krenten en schil de appelen, verdeel ze in vieren en haal de kokhuizen eruit. Kook de rijst, de krenten, de appelen en de witte wjn tezamen op een zeer zacht vuur gedurende 1 uur. Als men bespeurt dat het te dik wordt kan men er een weinig water bij doen. Gaar zijnde roert men er genoegzaam boter en suiker door alsmede een weinig kaneel.
|
|
|