|
Laksa Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200g cooked rice vermicelli 200g beansprouts
1 chicken, approx. 850g, boil and shred the meat
4 boiled eggs, quartered
2-3 tbsp fried onions
250g prawns, shelled and deveined
1/1/2 litres coconut milk, obtained from 1 coconut
2 tbsp grated coconut, stir-fried until brown
1 lemongrass(bij de toko, citroengras), crushed
50g basil
2 pieces bay leaves
3tbsp oil
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zie boven, als alle ingredienten licht gekookt of klaargemaakt zijn, alles bij elkaar in een pan.
later het "lemongrass" eruit halen
|
|
|