|
|
Geschnetzeltes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensfiletlapjes
2 stuk(s) uien
1 bakje(s) champignons
50 gram boter
0.25 zakje(s) juspoeder
1.50 deciliter(s) wijn (wit)
1 eetlepel(s) citroensap
0.25 liter(s) slagroom
naar smaak zout
naar smaak peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de varkensfiletlapjes in dunne reepjes.
- Pel en snipper de uien en snijd de champignons in plakjes.
- Verhit de boter in een koekepan en bak het vlees al omscheppend op hoog vuur in ca. 4 minuten bruin.
- Bak de ui en champignons ca. 3 minuten mee.
- Strooi er de juspoeder over en voeg al roerende de wijn, citroensap, en slagroom toe.
- Kook de saus op zacht vuur in ca. 3 minuten zachtjes in.
- Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
- Lekker met (groene) tagliatelle en gemengde salade.
|
|
|