|
Varkensvlees Met Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400g varkensfilet of - fricandeau, 1-2 el sambal, 1 el olie, 3? dl kokosmelk, lente-ui (ter garnering)
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingswijze: Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Meng het vlees met de olie en de sambal. Verhit de wok. Roerbak het vlees in 2 porties in 2 minuten goudbruin. Doe al het vlees terug in de wok. Voeg de kokosmelk toe en laat het geheel onafgedekt 2 minuten sudderen. Garneer met lente-ui.
|
|
|