|
Croissant
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 croissants a (60 gram).
? krop lollo rosso
3 peren
150 gram veenbessen compote.
350 gram blauwschimmelkaas
5 gram muntblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de sla in reepjes. Schil de peren en verwijder het klokhuis(besprenkel eventueel met iets citroensap). Snij de croissants overlangs door en besmeer deze met veenbessen-compote. Leg daariop de sla en vervolgens de plakken blauwschimmelkaas. Leg hierop plakjes peer en garneer met in reepjes gesneden muntblaadjes. Sluit de croissan.
|
|
|