Hazenpeper

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g restjes hazenvlees, 50 g spekreepjes, 2 el bloem, 2 el tomatenpuree, 3 dl rode wijn, 1 tl frambozenazijn, 1 sjalotje, 2 kruidnagelen, tijm, 2 dikke plakken ontbijtkoek, zout en peper

Voorbereiding:
Spekreepjes in 2 el boter uitbakken, bloem en tomatenpuree toevoegen en 2 min laten koken, 1 dl rode wijn geleidelijk toevoegen tot een gebonden saus ontstaat, dan nog 2 dl rode wijn en frambozenazijn toevoegen en glad roeren.

Bereidingswijze:
Sjalotje met 2 kruidnagelen erin gestoken, tijm toevoegen en nog 10 min laten trekken, ontbijtkoek in blokjes en gaar hazevlees toevoegen en 10 min zachtjes meekoken, sjalotje verwijderen en gerecht op smaak brengen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024