|
|
Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke plakken bakbacon; 2 uien; 1 rode paprika; 1 doosje champignons; bulgaarse joghurt; creme fraiche; geraspte kaas; 1 klein doosje boursin; oregano; basilicum; 1 zakje tortellini (met kaasvulling);
Voorbereiding:
Snijd de bakbacon, paprika en uien in grove stukken. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
Bereidingswijze:
Fruit de bacon met de uien en de paprika. Voeg de champignons toe. Voeg de joghurt en de creme fraiche toe. Laat de geraspte kaas smelten. Zet het vuur op klein en voeg de boursin en de kruiden toe.
Maak ondertussen de tortellini gaar volgens de verpakking. Voeg de tortellini toe aan de saus. Laat alles even lekker sudderen.
|
|
|