Kipfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 gram gedroogde appeltjes
4 enkele kipfilets
1 theelepel djinten
per, zoet
40 gram boter
2 dl. Witte port
1 dl. Kippenbouillon (van een tablet)
100 gram pruneaux

bereidingstijd: ca. 30 minuten - (= 30 min. Wellen)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de appeltjes en wel ze 1 nacht in ruim water.
Wrijf de kipfilets in met de djinten en peper en zout naar smaak.
Verhit de boter in een braadpan en bak de filets rondom bruin.
Temper het vuur en voeg de port, de bouillon, de uitgelekte appeltjes en de pruimen toe.
Laat de kipfilets in ca. 25 min. Gaar stoven.
Snijd de kipfilets in schuine plakjes en lepel het fruit en het stoofvocht erover.
Lekker met gebakken aardappeltjes met rozemarijn en gestoofde bleekselderij.

WIJNTIP:
HALFZOET b.v. BECHTHEIMER SPaTLESE

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024