|
Sambal Goreng Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/4 kg prei* 3 el gesneden ui* 1 teenje knoflook* 1 tl terasi* 1 tl laos* 1 tl javaanse suiker* 1 spriet sereh* 1 blaadje salam* 1/8 blokje santen* 2 el olie* wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gebruik dikke prei. Spoel ze af onder de koude kraan. Verwijder wortels en de donker groene bladen. Snijd de prei in stukjes van ongeveer 1/2 cm. Gebruik alleen de gele en lichtgroen gedeelte. Maak deze sambal verder als asmbal goreng kool(zie m′n recepten page)
|
|
|