|
|
Ajam Djahe Mangga
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kipfilets gehalveerd dan in plakjes,
4 tl geraspte gemberwortel,
2 lente-uitjes in dunne plakjes,
1 el ketjap manis,
1 el sesam,
olie,
peper,
zout,
2 mango′s in plakjes,
2 el pindaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer sesam olie met ketjap, peper en zout tot een marinade en laat de kip minstens 1 uur marineren.
Verhit pindaolie is de wok en roerbak de kip met ui goudbruin en gaar.
Verwarm de mango in de magnetron, meng met de kip en schep op een serveerschaal.
Giet er een warme babi panggang saus over.
|
|
|